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Jun 17, 2023

Les supermarchés n’ont jamais eu de question à répondre sur le profit

Ian King de Sky affirme que du temps et de l'argent ont été gaspillés dans une enquête visant à déterminer si les épiciers arnaquent les acheteurs, mais il s'attend à ce que la chaîne d'approvisionnement alimentaire soit confrontée à des critiques à l'avenir. Présentateur d'affaires

Ian King de Sky affirme que du temps et de l'argent ont été gaspillés dans une enquête visant à déterminer si les épiciers arnaquent les acheteurs, mais il s'attend à ce que la chaîne d'approvisionnement alimentaire soit confrontée à des critiques à l'avenir.

Présentateur commercial @iankingsky

jeudi 20 juillet 2023 17:11, Royaume-Uni

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Au cours des derniers mois, certains hommes politiques et syndicats ont évoqué une « greedflation », l'idée selon laquelle l'inflation serait provoquée par le fait que les entreprises augmentent leurs marges bénéficiaires au détriment des consommateurs.

L'un des secteurs accusés de cela, notamment par le leader libéral-démocrate Sir Ed Davey, était celui de la vente au détail de produits alimentaires - même si unexamen rapide des comptesde la plupart des supermarchés suggèrent qu'il y a très peu de preuves que cela soit réellement le cas.

Il n’était donc pas surprenant de voir l’Autorité de la Concurrence et des Marchés (CMA) si catégoriquedémystifier le mythede la cupidité dans le commerce de détail alimentaire aujourd’hui.

En fait, comme le dit clairement la CMA, la concurrence dans le secteur est si intense que les supermarchés ont été incapables de répercuter leurs coûts plus élevés sur les acheteurs.

La CMA souligne que les bénéfices d'exploitation du secteur de l'épicerie de détail en 2022-2023 ont diminué de 41,5 % par rapport à l'année précédente et que les marges d'exploitation moyennes du secteur ont chuté de 3,2 % à 1,8 %. En d’autres termes, pour chaque tranche de 100 £ de ventes, un supermarché type ne réalise qu’un bénéfice de 1,80 £.

En d’autres termes, la CMA a conclu que les acheteurs obtiennent de très bonnes affaires. Ce constat est un résultat majeur pour les supermarchés.

La question est de savoir pourquoi la CMA - et tous les détaillants interrogés dans le cadre de cette enquête - ont été obligées de produire ce rapport en premier lieu.

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Il est parfaitement évident pour quiconque ayant une simple connaissance du secteur de la vente au détail de produits alimentaires qu’il n’y a aucun problème de concurrence dans ce secteur. C’est la CMA elle-même qui l’a déclaré lorsqu’elle a intensifié, en mai, ses travaux sur les prix des produits alimentaires.

La réponse, bien sûr, est que cette enquête a été imposée à l'AMC par un gouvernement qui voulait désespérément donner l'impression qu'il faisait quelque chose pour atténuer lescrise du coût de la vie.

Cette enquête n'était pas nécessaire et elle n'a fait que consommer beaucoup de temps et d'énergie, tant pour la CMA elle-même que pour l'industrie des supermarchés.

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Cela ne veut pas dire que l’industrie agroalimentaire dans son ensemble est tirée d’affaire.

L'enquête sur les supermarchés a attiré l'attention sur les marges opérationnelles de ce qu'on appelait autrefois les « Big Food » - comme Mars, Nestlé, Unilever et Mondelez - et combien elles sont bien supérieures à celles des supermarchés.

Maintenant que la CMA a décidé d'élargir son enquête à « l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire », selon ses propres termes, certaines de ces entreprises observeront la situation avec inquiétude.

Il est particulièrement intéressant que la CMA envisage également d'examiner plus en profondeur 10 catégories de produits spécifiques, parmi lesquelles le pain, le lait et les préparations pour nourrissons.

Les conclusions de l'organisme de surveillance sur le lait seront particulièrement intéressantes.

Le lait est une catégorie de prix qui a été utilisée pendant de nombreuses années comme « produit d'appel » par les discounters allemands à assortiment limité, Aldi et Lidl, pour attirer les gens dans leurs magasins. Cela a obligé les « quatre grands » traditionnels – Tesco, Sainsbury, Asda et Morrison – à faire de même à l'occasion et, lorsque cela s'est produit, les producteurs laitiers ont souffert.

Ces derniers seront particulièrement soucieux de faire entendre leur point de vue auprès de la CMA.